TIPO | CHAMPAGNE |
NAZIONE | FRANCIA |
DENOMINAZIONE | CHAMPAGNE AOC |
GRADO ALCOLICO | 12% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6-8C |
IDEALE CON | PIATTI A BASE DI PESCE, CROSTACEI, FRUTTI DI MARE, |
REGIONI FRANCIA | CHAMPAGNE |
PRODUTTORE | ASSAILLY |
FORMATO | CL.75 |
ALLERGENI | CONTIENE SOLFITI |
Colore oro cangiante con perlage estremamente fine e persistente. Al naso si percepiscono sentori di lieviti come brioche e crosta di pane, sentori di frutta matura e candita, sentori minerali dovuti alla zona di produzione, e altri sentori che sono in continua evoluzione. In bocca è estremamente complesso, uno Champagne ancora molto giovane ed in bocca in continua evoluzione. I sentori di legno sono leggermente presenti ma la nota minerale chiude in modo equilibrato.