Bonfadini è un'Azienda Agricola nata nel 1956 dalla passione del nonno Giovanni; è una cantina a conduzione famigliare ove la passione e l'amore per il territorio sfociano in vini di eccellente qualità. L'Opera Rosé si presenta di color rosato intenso, con un perlage sottile ed un profumo che rimanda alla ciliegia ed ai frutti a bacca rossa. Il basso livello zuccherino rende questo vino piacevolmente sapido.