Il Brut de La Montina è una cuvée di uve provenienti da annate e vigneti diversi, sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini. E' una bollicina fresca e piacevole, di color giallo paglierino che sprigiona un bouquet di agrumi, frutta fresca a polpa bianca, burro e fiori bianchi su sfondo minerale.