La Nikka Whisky  una delle distillerie pi conosciute e rinomate non solo di tutto il Giappone ma di tutto il mondo, nata nel 1934. Il Nikka Days  il nuovo blended malt della Nikka, nato da una miscela di single malt e single grain provenienti dalle due distillerie del gruppo: Yoichi e Miyagikyo. Il malto, leggermente torbato, di Yoichi viene miscelato con il single grain creato dallo storico alambicco Coffey, al quale. infine, viene aggiunto il single malt di Miyagikyo.