Una delicata struttura emerge tanto al naso quanto al palato, facendo di questo Franciacorta Brut Millesimato DOCG, prodotto dalla cantina San Cristoforo, un vino davvero prezioso. Fermentato e lasciato maturare parte in legno e parte in acciaio, matura sui lieviti in bottiglia per ben quaranta mesi. È caratterizzato da una raffinata pulizia organolettica, che non è facilmente riscontrabile in qualsiasi Franciacorta.